Tartinés d'une couche de crème via la machine à tartiner, les gaufrettes sont ensuite convoyées dans la tour de refroidissement pour blocs de gaufrettes, pour un refroidissement et un formage rapide, assurant leur croquant. Cette presse de refroidissement pour blocs de gaufrettes emploie un refroidissement à air externe ou un système de refroidissement à eau. La température de fonctionnement la plus basse de notre refroidisseur des blocs de gaufrettes est de -5℃, pour une température standard de 8℃ à 12℃.
Spécifications de la tour de refroidissement pour blocs de gaufrettes
Matériaux du corps : cadre en acier GB et coque en inox 304.
Isolation thermique : plaque en inox composite polyuréthane avec épaisseur de 150mm.
Filtre : Etats-Unis « Ai high »
Vanne solénoïde : Italie « Castel »
Vanne d'expansion : Danemark « Danfoss »
Unité de refroidissement principale : Système de refroidissement à eau ou à air
Moteur : Allemagne SEW
Dimension (L*L*H) : 3700×1500×2400mm
Puissance : 6,70kw