Rotative à biscuits
En tant que producteur leader d'équipements agro-alimentaires, nous vous proposons une large gamme de machines de biscuiterie individuelles ou en ensembles pour ligne à biscuits. La rotative à biscuits ou rotative à plateaux présentée sur cette page est une machine alimentaire essentielle pour la production de biscuits. Cette rotative de biscuiterie est utilisée pour couper la pâte en morceaux ou pour la frapper, et la presser, afin de finalement obtenir une pâte en forme de biscuits.
Cette rotative à biscuits est composée d'équipements agro-alimentaires tels que l'extrudeur, le laminoir à pâte tricolore, le large convoyeur de pâte, l'alimentateur à rouleau à triple jauge, l'unité de rouleaux de calibrage, l'unité de moulage rotative, la machine de découpe à fil bicolore, le saupoudreur de sucre et sel à bande et la machine de pulvérisation d'œuf liquide.
- Laminoir vertical
- Laminoir à découper
- Laminoir horizontal
Le laminoir est une machine de biscuiterie conçu en acier inox. Il est disponible en trois modèles soit le laminoir vertical, le laminoir horizontal et le laminoir à découper. Le laminoir à découper assure que chaque morceau de pâte peut être saupoudré, afin d'améliorer le goût des biscuits croquants. Ce laminoir est un équipement important pour les crackers.
Paramètres techniques du laminoir à découper
| Articles | Spécifications |
| Alimentation | 3-380V, AC |
| Puissance du moteur | 12Kw |
| Couches laminées | 4-10 couches (ajustables) |
| Epaisseur de pâte laminée | 2-15mm (ajustable) |
| Dispositif de saupoudrage | Saupoudreur à bande à maille en inox (ou saupoudreur double rouleau) |
| Type de contrôle | Contrôle interface utilisateur, contrôle fréquence, contrôle machine simple, contrôle joint |
| Moteur de contrôle pour découpe | Servomoteur Sanyo Japon |
| Méthode d'opération | Ecran tactile |
| Dispositif électrique | Schneider France |
| Matériau du boîtier | δ 2mm inox 304 |
| Matériau de plaque de support de transition | Inox 304 |
- Machine de teinture tricolore
- Laminoir à pâte tri-couche
Le laminoir à pâte tricolore est utilisé pour la production de pâte triple couche et tricolore et convoyer cette dernière au processus suivant. S'il n'est pas utilisé pour la production de biscuits triple couleur, la pâte peut être directement versée dans le laminoir.
Le convoyeur de pâte large est utilisé pour recevoir la pâte depuis l'alimentateur.
Notre rotative à biscuits est dotée d'un alimentateur à rouleau à triple jauge utilisé pour l'alimentation de pâte transportée depuis le côté supérieur.
Paramètres techniques
| Articles | Spécifications |
| Gamme d'épaisseur de calandrage | 3~30 mm |
| Méthode d'ajustement de jointure du rouleau | Ajusté par un dispositif de levage à vis entraîné par moteur |
| Méthode de contrôle | Contrôle à fréquence de vitesse du moteur |
| Matériel de rouleau | Alliage refroidi |
| Méthode d'opération | Ecran tactile |
| Convertisseur | Schneider France |
| Matériel d'enveloppe | Acier inox |
Moule
Via cette unité de rouleau de calibrage, la pâte est traitée pour obtenir l'épaisseur voulue. La vitesse des rouleaux et la vitesse de transport de chaque rouleau de calibrage individuel peut être indépendamment contrôlée, permettant une opération flexible et facile.
Paramètres techniques
| Articles | Spécifications |
| Durée de calandrage | 3 |
| Diamètre de rouleau | φ 320mm |
| Gamme d'épaisseur de calandrage | 0.3~20 mm |
| Méthode de contrôle | Contrôle à fréquence de vitesse du moteur |
| Matériel de rouleau | Alliage refroidi |
| Roulement des rouleaux | NSK Japon |
| Méthode opératoire | Ecran tactile + PLC + Convertisseur de fréquence, avec fonction de commentaire sur panne et de mémoire. |
| Convertisseur | Schneider France |
| Matériau de boitier | Acier inox |
| Matériau de plaque de support de transition | Acier inox |
Machine de découpe à rouleau
La machine de découpe à rouleau est utilisée pour la coupe des biscuits. Elle est composée d'un rouleau hérisson et d'un rouleau de coupe. Elle procure une haute vitesse et un faible bruit et peut répondre aux exigences d'une capacité de production maximum.
- Alimentation depuis le second étage
- Moulage rotatif
La pâte molle est directement alimentée dans l'unité de moulage rotative horizontale après avoir été laminée dans l'alimentateur à rouleau. La bande sans fin assure un taux de qualification atteignant les 100%. Elle offre une double puissance à contrôle par fréquence. La distance entre les rouleaux d'alimentation est ajustée via le volant.
Paramètres techniques
| Articles | Spécifications |
| Nombre de moteur | 2 |
| Méthode d'ajustement d'angle d'enveloppement | Ajustable |
| Méthode opératoire | Ecran tactile |
| Convertisseur à bande | Schneider France |
La machine de découpe à fil de notre rotative à biscuits, peut être utilisée sur différentes lignes à biscuits. Elle effectue un contrôle joint et un contrôle simple via un convertisseur de fréquence de pointe, et fournis une haute vitesse de découpe, une haute capacité de production et une excellente qualité.
Le saupoudreur de sucre et sel à bande est principalement utilisé pour le saupoudrage de sel et sucre sur les biscuits. Pour être spécifique, le sel, le sucre, le sésame et autres matériaux peuvent être convoyés en dehors de la trémie par des bandes et êtres saupoudrés sur les biscuits, après dispersion. La quantité de sel et de sucre à saupoudrer est ajustable via la vitesse de la bande du convoyeur.
Paramètres techniques
| Méthode de contrôle de la vitesse | Contrôle à fréquence |
| Convertisseur | Panasonic Japon |
| Matériel du convoyeur | Bande PVC avec bande conductrice |
| Matériel de cadre et de couvercle | Inox |
- Unité de séparation
- Recycleur
- Machine de pulvérisation d'œuf liquide et de sirop
